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餐饮行业研究报告:国泰君安-餐饮行业:连锁快餐与正餐业经营对比-080623

行业名称: 餐饮行业 股票代码: 分享时间:2008-06-24 14:20:13
研报栏目: 行业分析 研报类型: (PDF) 研报作者: 陈锡伟
研报出处: 国泰君安 研报页数:   推荐评级:
研报大小: 285 KB 分享者: yc2012 我要报错
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【研究报告内容摘要】

    􀁺我国餐饮业零售额一直保持稳步增长,07年实现12352亿元,97-07年复合增长率达到17.4%。按业态分,正餐总资产及收入均要明显高于快餐,但快餐的连锁比例很高,而且快餐在单位面积经营收入、毛利率等运营效率指标上要好于正餐。
    􀁺通过对全聚德、小肥羊、味千...展开全文>>

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