巴西是畜禽生产大国，  09  年巴西鸡肉产量1107  万吨、牛肉产量894  万吨、猪肉产量313  万吨，均居世界前列，过去20  年间鸡肉、牛肉、猪肉产量年均增长率分别为5.4%、12.1%、7.1%，远高于全球平均增速。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】巴西畜禽产量的快速增长一方面是来源于国内肉类人均消费的持续提升，另一方面90  年代出口的快速增长也是推动巴西成为世界肉类产销大国的关键因素。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）
        
        巴西畜禽产品出口的启动，源于  80-90  年代巴西政府为解决居高不下的通胀率、推动经济转型而在农业领域推行的一系列惠农惠商政策，包括改革最低保护价制度，向无地农民分配土地、取消进出口贸易壁垒、农业贷款支持政策等。农业支持政策提高了农民参与生产、改善产品质量的积极性，贸易自由化则开启了出口大门，1999  年雷亚尔贬值更是出口加速增长的催化剂。而在政策之外，巴西资源禀赋（丰富的土地资源、廉价的劳动力）是保证其畜禽产品在国际上具有持续竞争力的关键原因，本土企业由于靠近饲料原料主产区而能够以更低的成本提供更优质的产品。1980-2009  年间巴西鸡肉、牛肉、猪肉出口年均增速11.9%、16.8%、36.2%，鸡肉、牛肉、猪肉出口量占到合计产量的比重由90  年代初的8%左右提升至如今25%左右，出口成为拉动肉类产量增长的最主要因素。
        
        在巴西畜禽产业快速发展的同时，由于外国资本的进入以及本土企业的规模扩张使得行业竞争压力日益加大，而竞争的结果是企业寻求产业链的纵向整合以控制成本、保证品质，以及横向收购兼并以提高市场份额、实现规模效应，此外，行业整合过程中也出现了跨产业整合，即一个企业生产多种肉类蛋白，以利用规模效应、分散经营风险并满足客户的多样化需求。