􀁺  营业外支出同比大幅增加是公司净利润同比下降的主要原因。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】公司资料显示，上半年营业利润较去年同期增长3.67%，主要原因系本期财务费用较去年同期减少所致。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）但上半年公司实现净利润885.45万元，同比下降1.97%。我们认为上半年公司营业外支出较去年同期增加63.83  万元，增长113.88%，是公司净利润同比下降的主要原因。而营业外支出大幅度增加的主要原因系支付老孙家饭庄西五路店固定资产报废损失。
􀁺  公司资产负债率一直居高不下，资金需求比较大。中报显示，公司资产负债率仍高达近60%，2009年，由于公司食品工业园将要建成投产，公司计划新增营业网点20个，需要支付大量资金。公司资金压力大仍是事实。
􀁺  短期经营难绽异彩。虽然随着上半年公司西安烤鸭店和聚丰园饭店陕师大项目、春发生贵宾部项目和南院门店整体翻新改造项目、常宁宫三楼“常宁宴会厅”改造、德发长饺子馆三楼包间和一楼装修改造、同盛祥饭庄一楼装修改造以及大香港高新店、南门店的全面翻新改造工程相继完成方案设计和开工装修，为公司未来的发展形成新的经济支撑点，使得公司餐饮主业竞争实力不断增强，但我们认为短期经营实现大幅度增长难绽异彩。