第一章  鸡蛋要闻  
        5月18日，在山东青岛举办的中国畜牧业博览会期间宣布，全国首个鲜活农畜产品鸡蛋现货将在全国最大的大宗商品现货电子商务平台--天津渤海商品交易所挂牌销售。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】预计，鸡蛋在渤商所上市后，鲜禽蛋交易量将达1000万吨，销售额可达800亿元。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）
        5月9日，国家卫生计生委举行例行新闻发布会。关于近日四川发现人感染H5N6禽流感病毒并死亡的病例，中国疾控中心卫生应急中心研究员倪大新表示，这是全球第一次从人的病例当中分离到H5N6病毒。5月21日，H7N9禽流感再现烟台患者为退休工。
        第二章  基本面分析  
        2.1全国鸡蛋市场综述
        北京主流：4.22/斤（190/45）稳定昨天周边多地暴跌今天能稳住实属不易
        上海主流：4.18/斤（115/27.5）再落0.15元
        广州主流：4.30-4.35/斤有待更新
        全国鸡蛋继续跌，依旧没有能真正的企稳，下跌中，未见底。
        走货情况来说，经过前两天的大跌，走货开始加速了，本地市场的要货积极，预计企稳之日不远了。能否逆转回调，要看换羽老鸡和淘汰鸡的存栏位，目前来说处于高位。高温，加上恐慌性抛售预计会加快老鸡的淘汰力度，置换完成之日，必定是蛋价反转之时。
        2.2全国淘汰鸡市场综述
        2014年5月29日全国淘汰鸡价格平均为5.69元/斤，较5月28日下降0.02元/斤，其中淘汰鸡价格最高地区为安徽阜阳6.50元/斤，最低地区为辽宁朝阳、黑龙江牡丹江4.50元/斤。
        今日全国主产区淘汰鸡价格继续以局部回落为主，环比下滑0.06元/公斤。短期内受节前备货结束，淘鸡需求减缓;后市随着天气炎热，蛋鸡进入"歇伏"期，产蛋率下降，同时近期蛋价快速下滑，养殖户为扩大利润空间，淘汰老鸡程度加大，因而近期淘鸡供应量上涨，鸡价回落。