一、  VC  生产和消费需求
生产：VC  生产的主流方式为两步发酵法，即山梨醇发酵生成山梨糖后，又经第二步细菌氧化，直接生成2-氧代古洛糖酸；玉米为山梨醇的生产原料，因此玉米价格直接影响VC的生产成本。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】
消费需求：1、医用；2、食物添加剂，主要美欧使用。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）
二、  VC  周期
VC  周期7-8  年，前次低谷1997  年、2006  年；前次高峰：2003  年。
VC  消费需求增长相对稳定，国际大贸易商每隔三五年对VC  的终端消费市场的自然增长进行一次评估，并据此判断提高采购数量。VC  的周期波动主要取决于供给的变化，中国供给的快速增长是引发大幅波动的主因。由于VC  需求相对稳定并且有一定保质期，VC  的供给对市场价格影响较大，VC  市场具有明显的供给弹性。
VC  企业建厂周期3——3.5  年。企业大量扩产之时往往是行业周期见顶之日。
三、  中国VC  企业的生产优势、市场地位
生产优势：一是原料优势，美、中是世界主要玉米产地，美国玉米用于出口、发展乙醇燃料等，玉米价格波动较大，中国国内玉米价格较为稳定，适合国内发展附加值一般的VC生产。二是规模优势，中国VC  企业的生产的年生产能力普遍在1  万吨以上。三是人力、能源、环保成本相对较低。目前，国内VC  生产企业平均的生产成本每公斤大约在25~30  元。市场地位：目前国内企业VC  生产占全球总产量75%以上，每月出口7000  吨左右，国际市场需求约9  万吨，四大出口企业石药集团、华药集团、东北制药、江山制药年产分别为3  万吨、占35%，1.5  万吨、占17%，2.2  万吨、占25%，2  万吨、占23%。
四、  目前VC  的市场走势
2003  年市场下跌原因：2003  年VC  最高价达12  美元/公斤、约120  元/公斤，  由于中国
药企大规模扩产使市场总供给达12  万吨，远超过9  万吨的需求量，导致VC  价格暴跌，2006年5  月最低仅2.9  美元/公斤、约25  元/公斤。