1.  行业信息
        中国食品业30年增百倍  专家称不可能100%安全
        食品安全是谁的责任？正在北京出席“2012年国际食品安全论坛”的多位中外专家昨日下午对《第一财经（微博)日报》记者表示，所有的相关方都应该承担起他们的责任。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】
        专家们同时表示，食品安全问题是全球共同面临的一个挑战，全世界范围内都要合作起来，结成合作伙伴关系，保证全球食品安全问题。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）
        据中国农业大学产业发展研究院常务副院长胡小松介绍，1978年，中国的食品工业总产值全年只有473亿元人民币，到2010年中国的食品工业已经突破了6万亿总产值，2011年达到了7.8万亿，30多年增长了100多倍。
        “食品产业蓬勃发展，符合公众的巨大需求，同时一定会带来各种各样的问题，面对各种各样的挑战。我认为，食品安全不可能零风险。”胡小松说。
        食品安全问题是否可以完全避免？世界卫生组织食品安全专家彼得·本·安巴雷克（Peter  Ben  Embarek）说：“我们无法做到百分之百安全，在任何国家食品风险都是必须面对的现实，但是可以努力把风险降到最低，也可以预测未来的风险。”