2006  年9  月以来，世界主要粮食品种价格出现大幅上涨。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】小麦价格上涨112%，大豆上涨75%，玉米上涨47%、大米上涨3.1%。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）其中，小麦和玉米价格达到了近十年来的最高价位。
        近期粮食价格不断上涨的主要因素是因为国际农产品供需出现偏紧的局面。
        纵观粮价历史走势发现，每一次粮价上涨均与其供需紧张有直接关系，供需是导致粮价波动的最主要因素。1995-1996  年期间，国际粮价曾经出现了价格大幅上涨的局面，主要由于1995  年俄罗斯、东欧地区粮食大幅减产，发展中国家粮食生产停滞，国际粮食产量下滑
        造成粮价飙升；1996  年以后粮食产量迅速恢复，当年粮食产量18.7  亿吨，同比上涨了11.3%。随后由于国际粮食产量稳中小幅提高，而后稳定在18.6  亿吨，国际需求也稳定在19  亿吨，国际粮价缓慢回落后在2000-2004  年处于较为平稳的态势。这期间，小麦（美国海湾离岸价）、玉米（美国海湾离岸价）、水稻（泰国曼谷Fob  价格）的价格基本在120-150  美元、90-110美元、180-200  美元区间波动。2005  年是国际粮食需求变化的拐点，这一年，国际粮食产量减少1.4%，但国际粮食需求增长迅速，导致粮价开始上涨。目前，国际粮食价格仍然继续上行。