2011年前三季度，公司实现营业收入9.09亿元，同比增长34.96%；营业利润10,624万元，同比增长24.07%；归属母公司净利润7,591万元，同比增长30.63%；每股收益0.38元。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】
        毛利率提升，销售和财务费用率上涨。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）2011前三季度公司综合毛利率为68.77%，同比增长2.14个百分点。前三季度公司产生的销售费用为35,017万元，同比增长58.48%，销售费用率为38.54%，同比增加5.72个百分点。管理费用10,927万元，同比增长8.77%，管理费用率为12.03%，同比减少2.9个百分点。财务费用903万元，同比增长123.48%，财务费用率为0.99%，同比增加0.39个百分点。
        新店陆续进入成熟期。公司收购北京中轴路湘鄂情30%股权，使其成为公司全资子公司；西安南二环店开业。武汉三阳路店、南京市北京东路店正在装修，即将开业。公司联手万达集团、中森集团知名企业，入驻大型餐饮商业综合体，在大力发展公司主打品牌“湘鄂情”的同时，大力拓展公司其他品牌，如“湘鄂情?源”（北京世纪金源店、北京金源时代购物中心、北京建国门外大街、上海江桥万达广场）、“晶殿”宴会厅（北京西单店、武汉洪山店、武汉经开万达广场）。
        此外，年底前公司食品加工配送中心（中央厨房）项目预计将全面建成达产，开辟新的利润增长点。
        收购
        ST中农总股本的10%股份，发展绿色食品基地。公司以6.53元/股的价格收购新华信托持有的
        ST中农3042万股股份，收购总金额总计19,864万元，占
        ST中农总股本的10%。
        促使
        ST中农进行农业同行业的资产整合与重组，在主营业务内重点进行种业和绿色无公害安全的蔬菜种植、水产畜牧养殖等农副产品、食品产业的重组，可以发展成为公司的绿色食品基地，与公司有紧密的产业关联度，对公司后续发展具有积极的战略意义。公司大股东承诺，如该投资造成公司损失，大股东愿意承担公司全部投资损失。
        盈利预测与风险提示：预计公司2011年至2013年每股收益为0.47元、0.54元和0.63元。以10月27日收盘价17.96元计算，对应动态市盈率为38倍、33倍和29倍，由于估值偏高，维持公司“中性”的投资评级。提示公司处于扩张期，新店的控制以及人才的培育需要培育期。