2011年7月份，全国居民消费价格总水平同比上涨6.5%，较6月份的6.4%上涨0.1个百分点，基本符合预期。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】其中，城市上涨6.2%，农村上涨7.1%；食品价格上涨14.8%，非食品价格上涨2.9%。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）
        食品类价格同比上涨14.8%，影响价格总水平上涨约4.38个百分点。其中，前期对CPI影响较大的猪肉价格上涨56.7%，影响价格总水平上涨约1.46个百分点，涨幅缩小了0.4个百分点；水产品价格的上涨引起重视，7月份水产品价格同比上涨15.0%，影响价格总水平上涨约0.34个百分点，涨幅扩大了1.1个百分点。
        从环比涨幅看，全国居民消费价格总水平环比上涨0.5%。其中，食品价格上涨1.2%，非食品价格上涨0.1%。食品价格中，肉禽及其制品、蛋和水产品价格环比涨幅分别比6月份缩小1.6、3.4和0.8个百分点，其中，猪肉价格上涨7.7%，环比涨幅较6月份缩小3.7个百分点。
        猪肉价格的涨幅已经有所收窄，但应警惕后期食用油价格管制的放开、水产品价格继续上涨以及中秋、国庆的节假日因素推动CPI继续上行的风险。