优质蓝筹抵抗系统风险：
        自10  月以来，市场系统风险加大。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】与上证指数和深证指数比较，食品饮料板块的波动性较小，而且跌幅也小于大盘指数。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）我们审视基本面，认为优质公司基本面未有改变。而这些公司在市场深度调整中受的影响也较小。我们仍然推荐优质蓝筹公司作为较好的防御品种，对贵州茅台、张裕A  和双汇发展仍维持“买入”投资评级。
          白酒行业数据仍然呈现欣欣向荣景象：
        今年以来，白酒行业库存增速的放缓以及销量增速的快速提升都说明现在白酒进入了整个行业的快速发展时期，而且增长焦点聚集在高档酒和中档酒上。我们仍然看好明年的白酒行业，对中高档白酒发展抱持乐观态度。啤酒行业的数据与白酒比起来则要逊色很多。行业的销量增速与去年未有大的变化。我们认为目前啤酒行业的大环境仍未有实质性的改变。
          啤麦价格上升，啤酒企业成本压力陡升：
        我国从澳洲进口啤麦1-10  月份同比下降了71%，啤麦价格飙升。一些厂家所定合同价格已经达到了400  美元/吨。今年合同啤麦将给明年生产成本增加较大压力。但鉴于奥运会的因素，行业领军企业的销售规模将受到较大促进，而且赞助费用摊销亟待完毕。我们对08  年啤酒行业保持谨慎乐观态度，仍维持原来的判断：成本上涨有助于行业整合，未来几年将仍是行业集中度加强的阶段，整个行业出于“微利”状态，还未能进入盈利快速增长阶段。
        投资建议：
        我们认为春节前消费旺季仍有机会刺激板块的上扬。对于白酒企业的提价预期，使得白酒类公司仍有较大表现机会；对于肉制品企业，我们认为在08  年1  季度的肉价有较大回落可能性，这也对双汇业绩有促进作用；对于啤酒行业，奥运因素能够较大程度抵消成本压力，对其保持谨慎乐观态度。我们对子行业的推荐顺序是肉制品、白酒和葡萄酒。从行业各重点公司来看，我们推荐投资排序为双汇发展、贵州茅台、五粮液、张裕A、青岛啤酒、泸州老窖、第一食品、承德露露。