我们参加了济南秋季糖酒会，通过与厂家以及经销商的交流，我们了解了许多行业现状，以及种种“潜规则”，对整个酿酒行业的把握进一步加深，现将此次参会的收获和感想进行总结。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】
        1.白酒方面
        酿酒行业十二五规划初见端倪
        在10月8日的千商大会上，中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦透漏了酿酒行业“十二五规划”的主要内容和部分数据。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）我们整合从其他途径得到的信息，总结如下：
        到2015年，酿酒产业经济指标实现目标：全国饮料酒总产量5,800万千升，比“十一五”末增长12%；利润570亿元，比“十一五”末增长50％；税金630亿元，比“十一五”末增长40％。
        酿酒行业总目标是：以市场为导向，以节粮，满足消费为目标，走优质、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益、重安全的道路，实现稳定发展。
        白酒：根据市场需求适度调控白酒总产量；强化国家标准，大力推行企业标准。增加控制白酒安全性的指标，逐步与国际相关标准接轨。积极探索深层次的微生物机理的研究，着力培养中国名牌和世界名牌，使中国白酒成为世界的白酒。