含乳饮料尤其是酸性含乳饮料细分市场一直处在高速成长之中，市场总体规模不断扩大且蕴含着许多新的市场细分机会，年产销量以超过40%的年均增长率递增，含乳饮料市场已成为我国食品行业中发展最快的市场之一。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】随着人们越来越重视食品的天然、健康、营养均衡，蛋白饮料将可能成为饮料行业的下一个热点，如娃哈哈的营养快线、承德露露的杏仁露、黑牛的双蛋动车。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）双蛋白液态豆奶是公司未来的“明星”产品。液态豆奶完全达产后年产能接近8  万吨，将有望带来公司收入的较快增长。
          公司  09  年综合毛利率为32.45%，豆奶粉、液态豆奶和麦片业务的毛利率分别为32.82%、32.30%和31.09%。公司综合毛利率从2007  年的29.52%上升至2010  年1-6  月的33.96%，主要受益于产品成本的下降。2010  年上半年综合毛利率33.96%，豆奶粉是33.24%，液态奶为37.81%，麦片为32.95%。
          公司液态豆奶产能、销量情况：2009  年液态豆奶的产能是2  万吨，销量是1.1  万吨。2009  年8  月份满负荷生产，今年上半年产能仍是2  万吨，上半年销量是9  千多吨。今年预计满负荷生产。到年底有4  万吨产能，但全年产量不会那么高。明年底有8  万吨产能。
          募投项目进展：预计投资总金额为35993  万元，已募集资金的投入为28496万元。募投项目投产后，将增强公司的盈利能力，并为进一步整合大豆等上游资源、提升公司的综合竞争力打下基础。
          “终端车销服务模式”在各个市场开发阶段均发挥较大作用，有力支持销售网络的建设及扁平化管理。不仅加快了公司响应市场的速度，而且提高了销售效率，公司的库存商品余额始终保持较低水平；此外，在与终端接触中，公司的销售人员积累了大量第一手资料，为营销决策提供了宝贵的基础数据。及时补货、服务终端和反馈市场信息，具有强大的销售渗透力。
          安徽市场是黑牛的大本营。品牌在安徽美誉度较高，主要靠经销商推销。经销商大都以利益为导向。黑牛产品给经销商的利润更多，经销商有动力去推。
          在省外市场拓展方面，公司将复制在安徽等市场的成功模式，实现快速扩张。
          公司在产品口感与竞争对手相似的情况下，有成本优势。在蛋白含量相同的情况下，公司原料中采用了大豆部分替代牛奶，成本领先于竞争对手。牛奶和大豆融合技术公司有优势。
          公司有信心面对大豆成本上涨压力。现在大豆价格每吨4  千多，今年丰产，价格较为稳定，而且公司在08  年大豆价格每吨6  千多时毛利率也保持了稳定。公司还安排了专人监测大豆价格。包装材料对公司成本的影响也很大。