核心观点
????????事件概况：据国家质检总局对金浩茶油的抽检结果显示，其茶油的苯并芘含量高达60??微克/千克，高于《食用植物油卫生标准》规定的最高上限10??微克/千克近6??倍。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】金浩共有9??个批次的产品未通过检测，其中绝大多数尚未流向市场，但仍有8.945??吨茶油流向不明。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）抽检结果曝光后，全国部分超市将金浩茶油产品直接下架，部分超市还在等候权威部门的最终认定结果后才会作出进一步的决定。
????????金浩茶油公司简介：本次被曝光的湖南金浩茶油公司是全国最大的山茶油生产商，从事种植、生产、销售茶籽食用植物油业务，注册资本5600??万元，总资产5.11??亿元，年产值11??亿元。2008??年金浩在引入风投资金后，其油茶种植基地从5??万亩扩充到了10??万亩，产能增长40%，从原来4??家生产基地通过并购扩充到7??家，市场从几个省份增长到现在的27??个省份。金浩茶叶公司原计划2012??年前后上市。
????????据专家分析，为了提高出油率，将茶籽反复烘烤、蒸炒，浸出法工艺下更容易产生苯并芘含量超标。茶油、椰子油等带壳的油类作物加工生产有两种工艺，一种是压榨法，一种是浸出法，压榨法是用物理压榨方式，浸出法是物理化学方式，后者的工艺更容易产生苯并芘含量超标。为了提高出油率，农户从油茶籽中榨取山茶油通常会经过加热蒸炒的过程，如温度控制不好，容易导致烧焦现象，生成苯并芘并残留在茶籽的外壳上；如果压榨法，苯并芘就全部残留在茶饼中不涉及到食用油案例；如果为浸出法，在萃取茶饼中的残油时，残留的苯并芘也被大量萃取出来，通过高温又与溶剂油发生化学反应，最终导致浸出后毛茶油苯并芘含量不断提高。
????????因此，从饮食安全和生活健康角度，建议各位读者今后到超市选择食用油时，最好选择压榨法工艺生产的品牌植物油，且倾向于非转基因原料生产。不同品类之间，建议客户购买性价比最佳的玉米（胚芽）油。
????????我们认为，近几年我国茶油行业发展迅猛，急剧扩张增加了食品安全隐患风险。2009??年11??月，国务院批准颁布了《全国油茶产业发展规划(2009-2020??年)》，大力支持油茶发展，规划茶油产量到2020??年达到250万吨。目前我国年产茶油籽??100??万吨，茶油26??万吨，如果超常规发展必定会带来食品安全隐患。
????????我们认为，本次事件对大豆油、花生油、玉米油的短期销量有正面作用，长期来看玉米油积极作用更明显。
????????短期来看，茶油目前全国已经滞销，在国庆、中秋等消费旺季迫近之际，大豆油、花生油、玉米油销量预计会显著增加；中长期来看，本次茶油事件会普及提高消费者的植物油安全食用理念，玉米油将凭借“更健康、富含不饱和脂肪酸、性价比更好”等特质而成为最大的受益者。
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