从一月份市场表现来看：乳制品板块估值过高，制糖、啤酒、葡萄酒板块估值偏高，白酒、肉制品板块目前处于相对低估状态。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】  白酒行业产销量增速明显加大，行业销售收入随之回升。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）我们认为，白酒产销量在上半年可保持较高增速。高端白酒价格普遍上涨，中低端白酒价格上涨阻力大。  国内葡萄酒产销量增速已恢复至历史常态水平，行业收入增速明显恢复，但是仍低于上年同期33%的收入增长水平。葡萄酒市场中，高端葡萄酒价格有下降势头，而中端产品的价格纷纷上涨--这与白酒市场的情况恰恰相反。  国际大麦价格自2009年第四季度反弹，至2010年1月份价格反弹幅度达44%。啤酒行业的盈利空间小，对成本波动非常敏感，大麦价格反弹将会使行业利润水平下降。  原奶价格的上涨进一步压缩乳品行业利润。乳制品行业市场竞争激烈、终端价格上涨阻力大，行业未来面临的困境和风险较大。乳制品市场终端价格有涨有落：三元、光明和雀巢相继提价；伊利、蒙牛市场平均价格微有回落。