1月份食品饮料行业绝对涨幅为-2.95%，而整个沪深300一月份整体下跌了10.39%，行业整体跑赢大盘7.44%，充分的表现了食品饮料行业的防御特性。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】乳制品和肉制品行业逆市大涨，乳制品行业1月份的绝对涨幅为7.53%，肉制品行业为4.14%，我们认为这两个行业表现强势的主要原因为终端产品有较强的涨价预期。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）从12月平均价格看，内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格2.60元/公斤，比上月上涨3.2%，而全国活猪平均价格为12.09元/公斤，也较上月环比上涨了6.1%。          
        整体看，近一年来的农产品价格可谓涨跌互相。一方面，粮食价格上涨明显，大米和面粉的价格一直呈现单边上涨的状态。从跟踪的数据来看，1月末大米的价格同比增加了5.5%，月环比增加了0.5%；面粉的价格则同比增加了2.6%，月环比增加了0.5%。一方面，猪肉和蔬菜的价格虽然波动比较频繁，但总体看来基本稳定。国内期货市场豆粕的价格出现下滑，跌至09年10月份的价格，月均价环比下降了7%。玉米价格继续上涨，月均价环比增加了0.79%，食品饮料的成本压力继续加大。