2009年前三季度，公司实现营业收入4.04亿元，同比增长0.75%；营业利润1,696万元，同比下降9.22%；归属母公司净利润1,259万元，同比下降5.24%；每股收益0.06元。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】
          中秋节食品确认收入时间差异以及销售费用提高，导致公司净利润下降。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）1、公司净利润下降的原因是工业化食品确认收入时间的差异，影响2009年3季度工业化食品收入较去年同期减少，今年中秋节工业化食品收入在四季度予以核算，去年中秋节工业化食品收入在三季度核算。2、公司产生的销售费用为17,337万元，同比增长8.05%，销售费用率为42.96%，同比增加2.9个百分点。
          管理费用和财务费用率下降。管理费用2,420万元，同比下降8.62%，管理费用率为6.00%，同比减少0.62个百分点。财务费用1,249万元，同比下降10.25%，财务费用率为3.09%，同比减少0.38个百分点。
          转让西京国际饭店增厚每股收益0.24元。公司与上海锦江酒店于2009年10月16日正式签订《关于西安西京国际饭店有限公司之股权转让协议》及《产权转让合同》，公司把全资子公司西京饭店全部转让给锦江酒店。西京饭店是公司下属独资四星级酒店，现拥有客房218套，餐饮面积5000平方米，以及游泳池、健身房等配套设施。股权转让采取承债式收购，股权转让价格为2.3亿元，锦江酒店支付1.3亿元股权转让价款，同时承接西京饭店名下1亿元贷款。预计此次转让增加公司2009年投资收益4800万元，增厚EPS约为0.24元。
          西安饮食绿色食品生产基地将是公司未来利润贡献点。公司确定了食品基地的生产经营管理模式，成立了西安饮食联合食品分公司。西安饮食绿色食品生产基地总面积11834平方米，生产厂房主体已经封顶，年内可以如期投入运营，工业化食品生产将是公司今后主业发展的重要方向。项目的建设将会降低公司工业化食品的生产成本，大幅增加工业化食品的产量，增强公司的盈利能力。项目一期工程投资预算6000万元，在2009年年内完工。预计从2010年起每年可实现营业收入9000万元，净利润1160万元。
          盈利预测与风险提示：预计公司2009年和2010年每股收益为0.29元和0.18元。用前一日收盘价6.39元计算，2009年和2010年对应动态市盈率为22倍和35倍，维持公司“增持”的投资评级。提示公司对工业化食品的管理可能缺乏经验。