6月5日白糖1001主力合约放量增仓大涨并创本轮上涨行情的新高；从基本面看，近期并未出现重大实质性利好，但前期利好足以支撑糖价重拾牛市行情，那么这次上涨是重拾上涨还是继续原来的震荡行情，经过分析，我们认为糖价重拾牛市行情的可能性较大。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】
　　产销数据分析
　　截至5月底，2008/2009榨季全国累计产糖1242.34万吨，目前尚有云南一家糖厂尚未收榨，但对全国食糖总产量影响不大，从总量上看，全国减产246万吨已成事实，与此前昆明糖会减产250万吨相差不大。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）
　　截至5月底，全国食糖销售796.24万吨，较去年同期882.57万吨减少86.33万吨，但由于本榨季全国食糖大幅减产，本榨季5月底产销率64%，反而较上榨季提高4.4个百分点。目前糖厂还上下446万吨糖，而上榨季6、7、8、9四个月共销售了477.18万吨食糖，从目前看糖可能有点不够用了。
　　食品工业发展情况
　　根据国家统计局对规模以上企业的统计，2009年1-4月，国内主要含糖食品中饼干、碳酸饮料类（汽水）、糕点、糖果、速冻主食品、乳制品、罐头、果汁和蔬菜汁饮料类等与食糖消费有关的主要食品产量与去年同期相比仍保持增长态势，其中，糖果、速冻主食品、果汁和蔬菜汁饮料类1-4月累计产量的同比增幅在10%以上。
　　另从国家统计局获悉，2009年4月我国农副食品加工业同比增长19.2%，食品制造业同比增长13.2%，饮料制造业同比增长13.8%，而这三个行业1-4月累计同比增长16.1%、11.2%、11.8%，由此可见，4月份食品行业发展速度有所提高，我国食品行业正在从金融危机中好转。随着我国4万亿经济刺激计划有效实施，我国食品工业将继续保持快速增长。