啤酒: 夏日炎炎,“冰“、“爽”成为各品牌竞相主打的品种。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】青啤清爽、欢动已代替了醇厚的主打位置,燕京在无醇啤酒的专利基础上,继续推出8 度低醇啤酒;纯生、无醇啤酒的价格均有所走低。http://www.hibor.com.cn(慧博投研资讯)雪花则继续加大高端产品金标纯生的铺货,与超爽和勇闯天涯共同构建产品组合;但与世好啤酒存在价位上的重叠。外资品牌促销的力度一直大于国内品牌,百和嘉士伯的降价、促销活动已持续了数月,而麦氏、喜力、三得利和力波的铺货量亦非常平稳。炎夏即将到来,超市和餐厅的啤酒消费正持续升温。
葡萄酒:本周葡萄酒柜台最大的变化在于华夏长城和沙城长城的分柜列货。在中粮长城的整合定位中,华夏的定位高于沙城;主攻中高端消费群体;但在货架上,除了百元以上的华夏葡园和年份酒,华夏长城仍不乏众多新标的中、低端葡萄酒产品,这部分产品的消费群体定位和沙城长城明显撞车。从零售渠道的情况看,长城的统一整合平台似乎并未取得大的突破,华夏和沙城的交差错位现象仍然存在。
肉制品:本周肉制品最大的亮点在于双汇新推出的多款低温火腿产品;尽管以模仿为主,且消费人气不如雨润和荷美尔,但可以看出双汇已经意识并正在弥补其低温产品的空白布局。低温产品正被双汇追赶,但雨润也不甘示弱,在中温食品中仿照双汇Q 趣推出了Q 仔,但价格高于对手,无明显优势。
软饮料:汇源果汁的柠檬me 正式上架,为公司在低果汁饮料市场再添组新军;这使得农夫山泉水溶C100 的处境更加尴尬。水溶C100 凭借新颖的包装和补C 理念异军突起,迅速在果汁饮料上占据一席之地;但由于果汁饮料技术壁垒低,娃哈哈hello C 随之跟进;且价格低出许多;加上汇源柠檬me 最新上架,势必将继续分流水溶C100 的消费群体。植物蛋白饮料中,久未见促销行为的露露杏仁露亦借助五一的余温延续利乐包的促销活动;销售人员表示效果不错。统一09 年明显加强了茶饮料和果蔬汁饮品的新品开力度,除了推出番茄汁这一果蔬饮料,其亦在茶饮料中新增加了茉莉绿茶和有机绿茶;由于年报中其方便面和果汁饮料的收入均在下滑,茶饮料已成为统一重点增收的业务。