研究结论
􀁺  乳制品：本周乳品专人促销力度较前期略有减弱，但五一节的到来却使得各品牌间的竞争愈演愈烈，以光明为首的各大厂商不仅纷纷加大了原主打产品的买赠优惠促销力度，而且还推出了多款新品以吸引消费者的眼球。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】果粒产品方面，光明同时推出了超大果粒、大大果粒及大颗果粒系列，而蒙牛和伊利也跟进分别对其大粒果实及大果粒系列进行了促销。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）从效果上看，由于采用了精心设计的亮红色包装，同时铺货量及价格方面也较蒙牛、伊利占据优势，因此，光明果粒系列略胜一筹。传统小盒装酸奶方面，光明畅优开始追随此前强势回归的碧悠，提出了“七天体验”口号，同时配合以类似的十六送二及八送一的优惠活动，而伊利则针对畅轻、红枣、味浓、ABLS、双果时间盒装系列进行全线降价，但由于未派专人促销，优惠及降价效果略显乏力。
􀁺  啤酒：随着气温的逐渐回升，本周我们观察到消费者在超市购买啤酒的热情较此前已有明显提高。从铺货量上看，青岛、燕京、雪花、三得利、力波及嘉士伯等各厂商纷纷加大了促销力度，同时多款产品也开始进行调价。但从具体策略上看，青岛与燕京、雪花则表现出了完全迥异的风格。本周青岛通过堆头促销，并在显眼位置突出“NBA  中国官方市场合作伙伴”以大力推广此前在上海超市中并不多见的山水品牌，而其他多款产品仅进行了小幅调价。燕京及雪花则分别在柜台上加大了燕京8  度无醇啤酒及世好600ml  等产品的铺货量，从而为接下来的旺季销售做好充分的准备。
􀁺  其他酒类：与啤酒开始热销形成鲜明对比的是，超市白酒与葡萄酒柜台仍显冷清。尽管多款王朝葡萄酒加大铺货进行促销，但由于价格并无进行调降，而且瓶身正面采用了全英文的标识，因此并未引来消费者的驻足。而由于季节性的因素，黄酒销售开始进入淡季，各厂商也未高调促销，唯一开展买赠活动的古越龙山也仅象征性地搭送了廉价的纸巾作为赠品。
􀁺  肉制品：本周肉制品人流基本保持稳定，值得注意的是，双汇开始小幅增加铺货量,并在柜台的间隔处全部插上品牌标志以加强其醒目程度。与前几周相比，此举的确赢得了部分消费者的青睐。与此同时，铺货量最大的雨润在结束了多款产品的买赠活动之后，仅保留了鲜嫩火腿的捆绑销售，但购买雨润产品满18  元即送赠品及专人堆头促销品尝的活动仍显示了雨润并未放松渠道渗透的力度。
􀁺  方便食品：本周康师傅在方便面柜台上发起了一轮猛烈的攻势，袋装产品方面，在此前食面八方系列的基础上，本周康师傅新增了黑椒牛柳炒面，由于附送精美餐具，新产品引来众多消费者的目光。杯装产品方面，三杯优惠装+涂鸦杯的搭配给人一种耳目一新的感觉。而碗装产品方面，康师傅针对本地市场推出的本帮烧系列则进一步丰富了其产品线。