预计广西减产130-150  万吨，全国减产150-200  万吨。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】截至2  月末，广西的出糖率偏低，较同期下降0.5  个百分点。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）11  月底，全广西平均混合产糖率只有8.66%，同比大幅下降了1.57  个百分点，折合吨糖耗蔗高达11.5  吨。到12  月底，广西全区混合出糖率为10.99%，同比低0.8  个百分点。出糖率低的原因是：1）受去年霜冻天气的影响，甘蔗长势不如往年。2）由于去年上半年化肥价格飙升，导致种蔗农民的施肥积极性不足。3）由于糖价偏低，导致制糖厂的收蔗积极性不高。进而导致农民的砍收错过最佳时期。预计本榨季收榨时间将提前。来宾的大部分糖厂将在3  月底结束，柳州的糖厂将在4  月20  日之前收榨，较上榨季提前一个月。从现在我们已经掌握的资料看，我们判断广西08/09  榨季的食糖产量为800  万吨左右，同比下降137  万吨。
其他产糖区域也有减产。据统计，新疆最终的总产量可能在41  万吨左右，原估产数为60  万吨；黑龙江最新估产数30～32  万吨，原估产数为35  万吨；内蒙古的产量也可能低于原估产的15  万吨，预计最终产量在14.5-15  万吨。广东湛江减30  万吨。
我们对食糖消费量并不悲观。我们也与相关制糖人士探讨了今年的食糖消费量，总体感觉制糖人士反而比较悲观，担心2009  年的食糖消费会出现负增长。但根据我们对下游食品工业的数据分析，我们认为并不应该如此悲观。首先，食糖消费中30%的家庭食用份额不会有太多变化。其次，各主要含糖食品的产量仍保持稳定增长，特别是乳制品在连续三个月的环比下降之后，12  月的产量环比出现回升。尽管近期的蒙牛“OMP”事件可能会阻碍其复苏的速度，但由于替代品少，乳品消费的缓慢恢复仍可以期待