工业短期储存食糖计划每个榨季都下发，目的是保持糖价的稳定，解决企业季产年销所需资金，按时兑付糖料款。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】  自2001/2002榨季以来随着糖产量由849.7万吨提升至1400多万吨，工业短期储存量也由120万吨逐步提升至目前的280万吨。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）其中桂糖占整个储存量的比重也由最初的14.12%提高至近20%。
根据ISO对食糖的季度市场展望，2008/2009榨季世界原糖产量为1.62亿吨，而消费将达1.66亿吨，缺口将达362万吨，库存消费比也由上榨季的42.76%下降至39.58%，连续两个榨季的供过于求的局面面临转折。全球糖产量下降主要是因为产糖大国印度糖产量下降所致。
糖是乙醇生产效率最高和最环保的给料。甘蔗制乙醇的能量是生产乙醇所需消耗能量的8倍，玉米乙醇能量是1.5倍，小麦乙醇是1.2倍。每桶80-90美元的原油价格意味着乙醇仍是一种可行的替代能源，但如果油价跌破每桶50美元，则一些高成品乙醇生产商将面临困境。
我们认为稳定糖价已经成为政治任务，正如近来国家对股市与消费关系的正确认识一样，股价和糖价的继续暴跌是管理层所不能忍受的，其重要性已经大于经济或市场层面，直接关系到民生冷暖和信心，继而会影响到经济的恢复，作为投资者我们对其间意义亦应当有一个正确的认识。
无论是美元升值还是油价暴跌都直接导致糖价下跌，通过进一步分析，我们认为无论是美元升值或者是当前油价暴跌空间所剩无几，糖价向下风险与向上风险相比很小，考虑到未来流动性的释放和糖价长期压抑，战略机会就在眼下。维持“强于大势”  评级  。