要点：  
        鸡蛋需求淡季：目前，大中院校即将迎来暑假，食堂将歇业，备货需求减弱的情况下，鸡蛋市场价格的上行仍需进一步关注，不过供应紧张形势不变的情况下，鸡蛋价格难有回调。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】  
        人造蛋黄酱上市：据香港《大公报》报道，李嘉诚参与注资的人造蛋产品终于面世，13日四种口味"Just  Mayo植物蛋黄酱"登陆香港一间超市，新奇产品吸引不少市民购买，货架几乎清空需要多次补货。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）不过，目前市场采访显示，人造蛋或无法超越鸡蛋，但是仍需关注人造蛋在食品加工方面的使用情况。  
        操作策略：  
        鸡蛋现货供应紧张的因素有所显现，尽管短期内需求并非旺季，但市场远期看涨预期浓厚，并且供应紧张提前推动鸡蛋现价出现反弹，整体市场看涨下，鸡蛋期价近期维持偏强的上行趋势，1409以及1501合约均突破前高压制，近期将维持偏强，不过持续上行令部分指标出现钝化，并且邻池豆粕的弱势将给鸡蛋市场的上行造成一定的压力，期价若后期出现短暂回调将是回调买入机会，近期多单灵活持有为宜。