􀁺  08  年前8  个月行业整体增速出现回落
前8  个月，食品行业的收入和利润增速环比分别下降了1.6  和04  个百分点，而饮料行业则分别上升0.3  和下降7.8  个百分点。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】从产量上看，葡萄酒、白酒、啤酒的累计增速分别下滑了2.3  个、1  个和0.4  个百分点，鲜冻藏肉和乳制品的增速则可能略有回升。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）大众基本消费品表现出较好的稳定性。
􀁺  粮食价格下跌，食品行业毛利率有回升趋势
从7  月初开始，国际和国内农产品价格都出现大幅回落。食品行业有显著受益，毛利率同比和环比都有一定的上升。
􀁺  屠宰与肉制品：生猪价格已进入底部区域
截至8  月底，生猪价格已从高位回落了16%，屠宰量稳中有升，育肥户利润基本已经回落到正常水平，价格下跌速度有显著放缓。终端肉价降福较少，行业利润空间维持稳定。
􀁺  速冻食品：毛利率仍在回升
前8  个月，行业收入和利润增速都有回升，毛利率08  年以来持续上行。主要企业都在降价促销，未来销量增速会有改善。
􀁺  乳制品：行业格局或有重大变化
三聚氰胺事件或将改变乳制品行业的竞争格局，从过去的单一价格竞争变得更加注重能够品质的竞争，地方城市型乳企的生存空间或将改善。
􀁺  啤酒：四季度麦芽价格将会大幅下调
行业增速和毛利率出现同步回升，但部分地区销量受奥运影响较大。08  年国内外啤酒大麦收购价格将会有20%以上的回落，支撑四季度毛利率和企业盈利进一步提升。
􀁺  白酒：行业景气小幅回落
前8  个月，行业产量和收入增速都有小幅回落，平均销售价格也出现下滑。中秋和国庆节高端白酒走货速率放缓，终端存货增加，价格仍然维持。