“三聚氰胺事件”已经由奶粉扩散到了液态奶，且包括蒙牛、伊利、光明在内的众多乳业知名企业涉及在内，乳品企业的诚信遭到广泛质疑，信誉受损，整个乳制品行业都在面临着一场危机，尽管并不是所有企业的所有批次都有问题，但消费者的恐慌情绪短时间内仍然存在，必然会影响到乳制品的消费。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】该事件无疑会使一段时期的乳品消费变得疲软，中国居民乳品消费在相当长的一个时期可能会处于低迷状态。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）
最近几年，我国的乳制品行业的发展非常迅速，无论是乳制品企业数量，还是居民乳品消费量都在迅速扩张。然而，这种发展只是盲目的数量扩张，所带来的是竞争更趋激烈、行业利润率低下和行业增速的放缓。同时乳制品业的产业链关系长期未能理顺，市场竞争失序，企业与奶农关系不协调，奶农在产业链中处于极度弱势地位，在行情不好的时候，压级压价现象比较普遍，奶农养牛处于亏损状态，出现奶农宰杀奶牛事件。此次“三聚氰胺事件”警示行业要高度重视产业链关系，重视奶农利益，只有如此整个乳制品业才能健康发展。
经过此次事件，乳制品业洗牌将不可避免。外资奶粉品牌在中国中高端奶粉市场的垄断地位会进一步加强；在全国液态奶领域，由于蒙牛、伊利和光明液态奶均被检测出不合格产品，这给了其他检测合格的国内区域中小乳品企业更多的机会，全国液态奶领域座次将重新洗牌。