鸡蛋方面，本月我国鸡蛋价格大幅上涨，主产区均价为8.61元/公斤，环比上涨1.28元/公斤，涨幅高达17.5%。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】其中，江苏地区价格最高，均价为9.18元/公斤，环比上涨1.42元/公斤；辽宁地区价格最低，均价为8.08元/公斤，环比上涨1.16元/公斤。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）本月蛋价有如此大的涨幅，笔者认为有以下三个因素：一、本月我国一直处于“三伏天”，温度非常高，蛋鸡“歇伏”比例上涨，鸡蛋产量减少；二、本月全国各地天气炎热，加大了鸡蛋储藏的难度，同时不断的暴雨天气，鸡蛋运输难度加大；三、下个月将迎来中秋佳节，鸡蛋是制作月饼饼皮的原材料之一，鸡蛋需求比较旺盛。近期来看，供应方面，虽然近期全国各地区天气日益凉爽，但蛋鸡产蛋性能还需时间恢复，鸡蛋产量不会有太大的变化，供应持平；需求方面，高校陆续开学，鸡蛋集中需求上涨，而随着中秋节的临近，食品厂商备货启动，提升鸡蛋需求，蛋价进入季节性上涨周期。因此预计近期鸡蛋价格将继续上行。
        淘汰鸡方面，本月淘汰鸡价格小幅上涨，主产区均价8.25  元/公斤，环比上涨0.57  元/公斤，涨幅为7%。
        其中，江苏地区淘汰鸡价格最高，均价9.2  元/公斤；河北地区最低，均价为7.86  元/公斤。随着天气日益凉爽，提升肉类消费，而高校陆续开学，提振了鸡肉的消费，淘汰鸡价格回升；但据反映，目前终端市场鸡肉消费仍未恢复至H7N9  以前，而科学家预测，秋季H7N9  将“卷土重来”，因而预计淘汰鸡价格将震荡上行。
        饲养成本方面，本月玉米均价为2420.5  元/吨，环比下降29.76  元/吨；豆粕均价为4281.8  元/吨，环比上涨323.68  元/吨；蛋鸡配合料均价为3.12  元/公斤，环比上涨0.02  元/公斤；蛋鸡苗均价为3.06  元/羽，环比增加0.05  元/羽。蛋鸡养殖成本为160.14  元/只，环比上涨4.38  元/只。其中，饲料成本为148.58  元/只，占比为92.78%，较上月略有增加；蛋鸡苗占比1.91%，较上月略有减少；其他成本占比5.31%，较上月略有减少。
        养殖利润方面，从今年3月份到上个月，我国的蛋鸡养殖一直处于亏损状态，本月由于鸡蛋价格的大幅上涨，淘汰鸡价格的小幅上扬，蛋鸡饲养终于迎来了扭亏为盈的状态。本月盈利13.27元/只，上月亏损6.5元/只，首次的扭亏为盈，极大提振了养殖户的信心；本月鸡蛋流通价差为0.42元/公斤，较上月减少0.16元/公斤，中间商的利润有所减少。