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7月份，居民消费价格总水平同比上涨6.3%。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】食品类价格同比上涨14.4%。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）其中，肉禽及其制品价格上涨16.0%(其中猪肉价格上涨12.1%)，鲜菜价格上涨8.4%，粮食价格上涨8.6%，油脂价格上涨30.8%，水产品价格上涨18.3%，鲜果价格上涨17.4%，鲜蛋价格上涨5.9%，调味品价格上涨5.9%。
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随着油价的回落，以及国际投资者对未来全球经济信心的下降，全球大宗商品需求放缓的预期，导致大宗农产品价格出现下滑。就国内市场而言，除了豆油和豆粕价格出现下滑以后，主要农产品价格基本保持稳定。
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在国家出台一系列扶持生猪生产的政策后，猪肉供应也呈现恢复性增长的趋势，猪肉价格稳定下行，对稳定物价也发挥了重要作用。从2008年2月份开始，猪肉价格连续5个月回落，国内猪肉批发价格持续下跌，从23.42元/千克持续下跌至7月份的20.90元/千克，累计下跌幅度超过10%。而生猪养殖成本则从2月份的10.51元/千克上升到目前的13.45元/千克，累计上升28.02%，如果猪价继续下跌，部分养殖户将开始亏损，猪肉零售价格继续下降的空间有限。
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美国农业部发布的月度供需报告显示，2008年中国棉花产量有望达到创纪录的772.9万吨。由于中国国内棉花产量增加，棉纺织行业低迷，需求不足，国内棉花市场承受了非常大的压力，今年以来国内棉花价格持续下跌。虽然近期国家连续出台对棉花和纺织行业的扶持政策，但是短期内纺织业颓势难以扭转，棉花市场走强困难。